Ngày càng nhiều khách sạn và khu nghỉ dưỡng tại Việt Nam chủ động triển khai sáng kiến thân thiện với môi trường, từ giảm thiểu rác thải nhựa đến tiết kiệm năng lượng và sử dụng vật liệu tái chế.

Tuy vậy, phần lớn hoạt động "xanh hóa khách sạn" hiện vẫn chỉ dừng ở mức khuyến khích, kêu gọi ý thức từ khách lưu trú, chưa có cơ chế khuyến thưởng cụ thể.

Bà Vũ Thị Thanh Hiền, giám đốc khách sạn Kim Đô - Royal Hotel Saigon, cho biết từ nhiều năm qua khách sạn đặt thông báo trong phòng khách nhằm kêu gọi tiết kiệm điện, nước và hạn chế thay khăn, drap gối nếu không thật sự cần thiết.

"Khi đó, khách lưu trú nếu muốn thay drap giường thì đặt thông báo này lên. Trong quá trình trải nghiệm dịch vụ tại khách sạn, đa số du khách, đặc biệt là khách quốc tế rất ủng hộ, với khách trong nước thì tỉ lệ này ít hơn", bà Hiền nói.

Hướng đến mục tiêu phát triển bền vững, khách sạn cũng ưu tiên sử dụng sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, tái chế được, và tạo thêm mảng xanh trong các khu vực.

Đón gần 90% khách quốc tế, chủ yếu từ Nhật Bản và Hàn Quốc, đại diện khách sạn Majestic Sài Gòn cho biết để tiết kiệm điện, họ đã thay toàn bộ bóng đèn thường bằng bóng đèn hiệu năng cao, đồng thời khuyến khích khách điều chỉnh nhiệt độ phòng ở mức 24-25°C.

"Chúng tôi sử dụng hệ thống đun nước nóng bằng năng lượng mặt trời cho phòng khách, bếp, nhà giặt. Khách sẽ bỏ khăn xuống sàn hoặc bồn tắm nếu cần thay mới. Các vật dụng đựng sữa tắm đều thân thiện với môi trường".

Đại diện Namia Retreat (Hội An) cho biết đã thay thế chìa khóa nhựa truyền thống bằng chìa khóa gỗ, loại bỏ 100% nhựa dùng một lần, sử dụng nước đóng chai thủy tinh thay vì chai nhựa.

Đài tiếp nước được đặt ở khu vực dễ thấy giúp khách tiếp nước với bình tái sử dụng, tạo ý thức bảo vệ môi trường. Thực phẩm thải ra cũng được dùng làm phân trộn bón cho vườn.

"Chúng tôi tái định nghĩa tính bền vững từ hậu trường vận hành khi cam kết không chỉ thể hiện ở không gian dành cho du khách mà còn lan tỏa đến cả khu vực văn phòng. Từ bàn làm việc đến nội thất phục vụ vận hành được chế tác từ nhựa tái chế - sản phẩm của ReForm Plastic, một doanh nghiệp xã hội tiên phong biến rác thải thành tài nguyên", vị này cho biết thêm.

Tại Grand Sài Gòn, một trong những khách sạn đạt danh hiệu "Doanh nghiệp xanh" của TP.HCM, thông điệp khuyến khích khách hàng tiết kiệm nước, hạn chế thay đồ vải để giảm sử dụng hóa chất được lồng ghép khéo léo trong phòng. Thông tin đến khách lưu trú cũng được thay thế giấy in bằng màn hình IPTV.

Theo các khách sạn, xu hướng "thực hành xanh" đang là xu thế chung trong ngành. Không chỉ doanh nghiệp du lịch mà chính du khách cũng rất quan tâm đến bảo vệ môi trường.

Sự thay đổi ngày càng rõ rệt trong nhận thức, hành vi và sở thích của du khách hướng tới phát triển bền vững đã trở thành tiêu chí quan trọng trong việc xây dựng và vận hành các đơn vị này.

Hiến kế để Đà Lạt phát triển du lịch xanh: Cần thêm hỗ trợ pháp lý

Hiện chưa có quy định bắt buộc các tổ chức trong hoạt động du lịch ban hành và niêm yết quy định về bảo vệ môi trường tại cơ sở lưu trú.