Loại quả này có nguồn gốc từ Đông Nam Á, và cũng được trồng ở các khu vực nhiệt đới khác trên thế giới như Nam Mỹ và miền nam Florida.

Chứa hợp chất thực vật có đặc tính chống viêm

Trái khế chứa nhiều hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm mạnh mẽ. Các hợp chất này bao gồm flavonoid, proanthocyanidin, beta-carotene và axit gallic.

Việc tiêu thụ thực phẩm giàu chất chống oxy hóa có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên của cơ thể và giảm các dấu hiệu viêm. Cả hai lợi ích này đều có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và các bệnh thoái hóa thần kinh.

Một nghiên cứu đã theo dõi 29 người lớn tuổi uống 100g nước ép khế tươi hai lần mỗi ngày sau bữa ăn trong bốn tuần. Kết quả cho thấy sự giảm các dấu hiệu viêm, bao gồm yếu tố hoại tử khối u alpha (TNF-alpha), interleukin-23 (IL-23) và oxit nitric (NO).

Một nghiên cứu khác trên 27 người lớn tuổi cũng cho thấy việc tiêu thụ cùng một lượng nước ép khế tươi giúp cải thiện trạng thái chống oxy hóa. Nước ép khế làm tăng mức vitamin A và C, cả hai đều có đặc tính chống oxy hóa.

Chứa nhiều chất xơ

Khế là loại trái cây mang lại nhiều chất dinh dưỡng. Một quả khế lớn chứa 3,47g chất xơ, chất quan trọng với sức khỏe tiêu hóa với vai trò thúc đẩy nhu động ruột đều đặn.

Chất xơ cũng đóng vai trò là nguồn năng lượng cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột, giúp duy trì một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Chế độ ăn giàu chất xơ cũng có thể bảo vệ chống lại các rối loạn tiêu hóa, chẳng hạn như ung thư đại tràng và bệnh viêm ruột.

Việc tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ có thể cải thiện sức khỏe tim mạch. Chất xơ giúp giảm cholesterol, huyết áp và lượng đường trong máu, từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Có thể hỗ trợ giảm nguy cơ mắc một số bệnh

Một quả khế lớn (124gam) cung cấp 42,7mg vitamin C, tương đương 50% giá trị hằng ngày. Vitamin C có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ và có thể bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

Một tổng quan nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ vitamin C giúp giảm nguy cơ mắc các loại ung thư: vú, thực quản, dạ dày, phổi, tuyến tụy và tuyến tiền liệt.

Vitamin C giúp giảm tổn thương oxy hóa đối với tế bào và bảo vệ mô khỏi các chất gây ung thư. Chất gây ung thư là những hợp chất có thể làm tăng nguy cơ ung thư.

Nhu cầu vitamin C hằng ngày của phụ nữ và nam giới trưởng thành lần lượt là 75mg và 90mg. Tuy nhiên đây chỉ là mức tối thiểu để ngăn ngừa tình trạng thiếu vitamin C.

Một số bằng chứng cho thấy việc bổ sung ít nhất 200mg vitamin C mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và tăng cường sức khỏe tổng thể.

Những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của trái khế nhiều người chưa biết

Khế là loại trái cây dân dã, nhưng ít ai biết được loại quả này lại cực tốt cho sức khỏe. Những lợi ích vượt trội của quả khế bao gồm chứa nhiều chất chống oxy hóa, giảm cholesterol, tăng cường khả năng miễn dịch...