Chiếc bánh này không chỉ là món ăn mà như tác phẩm nghệ thuật, đưa người xem vào xứ sở thần tiên của câu chuyện cổ tích Alice.

Trước đó, Hà Hải cũng đoạt huy chương vàng với 100 điểm tuyệt đối trong phần thi làm bánh quốc tế mang tên The Vietnam Bakery Cup 2024 diễn ra tại TP.HCM.

Mang câu chuyện cổ tích thi làm bánh quốc tế

Ngắm nhìn bánh kem Wonderland thấy từng nhân vật, cái cây, bông hoa, ngôi nhà được trang trí chi tiết và sống động.

Để làm nên chúng Hà Hải đã cùng những cộng sự có hàng trăm giờ làm việc chăm chỉ để hoàn thiện từng chi tiết nhỏ nhất.

Hà Hải kể mình đã dành hai tuần để xem phim rồi nghiên cứu từng công đoạn, nhân vật. Chị mất 3 tháng để tạo ra hình ảnh này: "Chiếc bánh là lời nhắc nhở chúng ta luôn có quyền lựa chọn tạo ra xứ sở thần tiên của riêng mình".

Hà Hải nói thêm rằng Alice tượng trưng cho sự tò mò, lòng dũng cảm, hiện thân của một phần trong mỗi chúng ta - ngây thơ, nhưng luôn sẵn sàng bước vào những điều chưa biết để khám phá bản thân. Ngược lại, Nữ hoàng Đỏ đại diện cho quyền lực, trật tự áp đặt và sự kiểm soát độc đoán.

Trong thế giới kỳ ảo này, cuộc đối đầu của họ đóng vai trò như một ẩn dụ cho hành trình nội tâm: giữa tự do và sự tuân thủ, giữa trí tưởng tượng và thực tế.

Trước đó, tác phẩm Hai mặt cuộc sống (Two sides of life) với hình ảnh xanh tươi khu rừng Xì Trum. Những sinh vật bé nhỏ sống trong hòa bình, niềm vui và tình yêu thương. Họ là thiện lương của cuộc sống - nơi lòng tốt được gieo trồng, nơi sự đoàn kết vượt qua mọi khó khăn.

Lão Gà Mên - kẻ cô độc, đố kỵ và tìm cách phá vỡ thế giới yên bình kia cũng giống như cuộc sống có thiện và ác, vui và buồn, ánh sáng và bóng tối - tồn tại song song.

Từ nhân viên tài chính đến thợ bánh mê cổ tích

Hà Hải năm nay 35 tuổi. Trước khi đến với nghề làm bánh, chị đã có khoảng thời gian làm ngành tài chính.

Để giảm stress bởi những con số khô khan, Hà Hải học làm bánh rồi bén duyên với nghề này hơn 10 năm.

Giờ đây chị có một cửa hàng bánh ở quận 7, chuyên làm bánh theo yêu cầu của khách.

Hà Hải vui vẻ kể: "Khách hàng của tôi nhiều trẻ em. Những đứa trẻ mê cổ tích và muốn thể hiện tình yêu ấy trên chiếc bánh sinh nhật của mình.

Tôi đáp ứng yêu cầu khách hàng nhí, như cách giúp các em có thêm niềm vui nhỏ nhỏ".

Hà Hải mới chỉ tham gia 2 cuộc thi bánh quốc tế và đều đoạt giải vàng.

Chị bảo có lúc thấy mình như Alice lạc vào xứ sở thần tiên - nơi nhiều thử thách, áp lực, và những quy tắc kỳ quặc. "Nhưng cũng chính hành trình ấy buộc tôi phải lớn lên, phải tin vào bản thân, và mạnh mẽ hơn cả những gì mình từng nghĩ.

Tham gia cuộc thi làm bánh quốc tế, tôi muốn chứng minh với thế giới rằng Việt Nam không thiếu người tài, cả trong việc làm bánh", chị nói.

Tiếp quản tiệm gia đình, chàng trai Củ Chi rơi nước mắt nhận huy chương vàng làm bánh

Thái Thịnh - chàng trai 24 tuổi, chủ của cửa hàng bánh ở Củ Chi - đoạt huy chương vàng ở chủ đề trang trí bánh của cuộc thi 'Thử thách ẩm thực & bánh quốc tế lần I - 2024'.