Tag: muối

Gần đây, nhiều bà nội trợ đang chuyển dần sang sử dụng muối hạt thô và nước mắm truyền thống thay vì các sản phẩm tinh luyện, công nghiệp. Điều đó sẽ tốt hơn cho sức khỏe?

TTCT - Muỗi, sinh vật từng khiến loài người ám ảnh suốt bao thế kỷ, giờ đây đang được sử dụng như một công cụ cứu rỗi thiên nhiên.

Để có được những hạt muối trắng phau, tinh khiết cho đời, diêm dân ở làng muối Tuyết Diêm (Sông Cầu, Phú Yên) thường thức trắng đêm để làm việc nhằm tránh cái nắng nóng nung người ban ngày.

Thực phẩm siêu chế biến ngày nay chủ yếu sử dụng muối như chất bảo quản, việc tiêu thụ quá nhiều muối có thể gây hại cho sức khỏe.

Việc sử dụng thừa muối ăn dẫn đến nhiều nguy cơ cho sức khỏe, trong đó dễ thấy nhất là tăng huyết áp và các biến chứng của bệnh.

Quá trình tìm kiếm di tích khảo cổ văn hóa Sa Huỳnh, tiến sĩ Đoàn Ngọc Khôi, phó giám đốc Bảo tàng Quảng Ngãi, phát hiện đồng muối cổ trên đá có cách làm muối tương đồng với đồng muối cổ Dương Phố ở Trung Quốc.

Muối có một vai trò quan trọng trong sự chuyển hóa tổng quát, rất cần thiết cho sự sống và chữa được nhiều bệnh.

Đại sứ quán Mỹ lên tiếng can thiệp khi trấn an rằng việc cho muối vào trà không phải chính sách của Mỹ nhưng lại nói nên pha trà bằng lò vi sóng.

Muối rất cần thiết cho sự sống, nhưng ăn ít muối hơn có thể làm giảm nguy cơ tăng huyết áp và đầy hơi, đồng thời ngăn chặn các tác hại của quá nhiều muối. Giảm muối trong thực phẩm có thể giúp tiết kiệm tiền bạc và mạng sống?

Tuấn Huynh (nghệ danh Mắm) là một trong 10 nghệ sĩ trẻ của triển lãm ‘Thực’. Tác phẩm nghệ thuật sắp đặt 'Sinh' của anh gây chú ý vì cách tạo hình sáng tạo.