Bà Nguyễn Thu Thủy, phó cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y, cho biết như vậy tại buổi thông tin báo chí thường kỳ tháng 5 do Bộ Nông nghiệp và Môi trường tổ chức sáng 3-6.

Tuổi Trẻ Online đặt câu hỏi: Theo thông tin từ cơ sở giết mổ ở Hậu Giang cho biết xác nhận hình ảnh là đúng và mảnh heo bị mắc bệnh lý về da đã được tiêu hủy. Tuy nhiên qua hình ảnh cho thấy thịt heo được đóng dấu "K.S.G.M". Việc đóng dấu như vậy có đúng quy định?

Trả lời câu hỏi này, bà Thủy khẳng định hình ảnh con heo sau giết mổ mà bị bệnh như thế nhưng cán bộ thú y tại cơ sở giết mổ đóng dấu như vậy là không đúng.

Bà Thủy cho biết thêm, nếu theo biên bản của Công ty C.P tại Hậu Giang gửi lên heo bị viêm da và đề nghị xử lý theo hướng xử lý nhiệt và chuyển đổi mục đích sử dụng thì sẽ phải đóng dấu tròn (dấu "Xử lý V.S.T.Y").

Theo căn cứ hình ảnh, xác định là heo bệnh, phải xử lý tiêu hủy, phải đóng dấu hình tam giác "HỦY".

"Dấu đóng trên thân thịt heo đóng tại cơ sở giết mổ ở Hậu Giang là sai, bởi đóng dấu vuông là dấu kiểm soát giết mổ - tức là được đưa ra thị trường" - bà Thủy nói.

Nói thêm về vấn đề này, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến yêu cầu làm rõ xem ai là người đóng dấu đó.

"Tôi khẳng định với các nhà báo là sẽ xử lý đến cùng, không bao giờ để con sâu làm rầu nồi canh.

Nếu không làm được, bộ sẽ đề nghị Cục Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường (C05) Bộ Công an phối hợp, vào cuộc.

Mình bảo vệ, hỗ trợ doanh nghiệp để làm đúng pháp luật, chứ không phải vào xả thải ra môi trường, giết mổ heo bệnh làm lây lan dịch bệnh là không được" - ông Tiến khẳng định.

Heo sau giết mổ phát hiện bệnh lý về da, xử lý thế nào?

Khi phát hiện heo sau giết mổ có dấu hiệu bệnh về da, nhân viên thú y cần xác định đó là bệnh lý hay do quá trình vận chuyển gây ra để xử lý theo đúng quy định.