Ông Thái Anh cùng các nhân viên của Highlands trong một buổi khai trương cửa hàng mới - Ảnh: DNCC

Giữa muôn vàn lựa chọn, Highlands Coffee nổi lên như một thương hiệu bản địa mang trong mình khát vọng vừa gìn giữ chất Việt, vừa vươn mình chinh phục những chuẩn mực quốc tế.

Bản sắc hiện diện trong ly cà phê phin sữa đá đậm đà

Highlands Coffee cho biết thương hiệu chọn con đường di sản bản địa thay vì chạy theo các xu hướng toàn cầu. Với thương hiệu, bản sắc không phải một điều để "trưng bày", mà nó hiện diện trong ly cà phê phin sữa đá đậm đà, trong lời chào của các bạn nhân viên, và trong không gian ấm cúng nơi mọi người có thể kết nối và sẻ chia.

Highlands luôn hướng đến nền tảng dịch vụ "tận tâm" được xây dựng từ triết lý coi trọng con người. Triết lý này được truyền lửa từ ban lãnh đạo - những người đi lên từ các vị trí cơ bản nhất và thấu hiểu sâu sắc giá trị của sự phục vụ.

Anh Thái Anh, giám đốc điều hành tại Việt Nam, chia sẻ: "Nếu bạn bắt đầu sự nghiệp của mình từ bồn rửa chén, bạn sẽ không bao giờ quên cảm giác thật sự của việc phục vụ là như thế nào. Triết lý đó nhắc nhở chúng tôi khi ngồi trong phòng họp phải luôn tự hỏi: Chiến lược này sẽ ảnh hưởng đến một nhân viên pha chế lúc 6 giờ sáng ra sao? Nó có giúp các bạn phục vụ tốt hơn, tự hào hơn, hay về nhà đỡ mệt hơn không?

Một chiến lược chỉ thực sự ý nghĩa khi nó ‘chạm’ đến được tuyến đầu, nếu không, nó chỉ là lý thuyết suông. Muốn nhân viên tận tâm với khách hàng thì ban lãnh đạo phải tận tâm với nhân viên trước. Sự tận tâm bắt đầu từ chúng tôi, lan tỏa đến mỗi thành viên và cuối cùng là chạm đến trái tim của khách hàng".

Đổi mới để vươn tới chuẩn mực toàn cầu

Với nhà máy rang xay cà phê mới khai trương tháng 4 vừa qua, Highlands muốn góp phần chứng minh rằng cà phê Việt có giá trị cao khi được nâng niu và chế biến bằng cái tâm và sự sáng tạo.

Nhà máy Rang xay Cà phê Highlands Cái Mép mới khai trương tháng 4-2025 - Ảnh: DNCC

Đại diện thương hiệu cho biết nhà máy có diện tích 24.000 m², với vốn đầu tư gần 500 tỉ đồng và công suất thiết kế lên tới 75.000 tấn mỗi năm. Được trang bị công nghệ rang PROBAT tiên tiến từ Đức và các hệ thống kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, mỗi mẻ rang đều được thực hiện với sự chính xác, đồng đều, đáp ứng những kỳ vọng ngày càng cao của người tiêu dùng trong nước và quốc tế.

Giữa truyền thống và hiện đại, Highlands Coffee chọn con đường hòa quyện. Thương hiệu sử dụng những công nghệ tiên tiến nhất, nhưng không để công nghệ làm chủ. Thay vào đó, chính những công nhân với kinh nghiệm và tay nghề mới là người vận hành và khai thác những giá trị tốt nhất của cà phê thông qua công nghệ và đổi mới sáng tạo.

Dù ứng dụng kỹ thuật pha chế hiện đại, mỗi sản phẩm mới vẫn luôn giữ được "chất phin" - đậm đà mà tinh tế, mạnh mẽ mà khoan thai. Điều này phản ánh tình yêu cà phê của đội ngũ Highlands, những người không ngừng tìm tòi và sáng tạo ra các sản phẩm mới lấy Robusta làm gốc, góp phần nâng tầm và khẳng định giá trị của hạt cà phê Robusta Việt Nam.

Xây dựng một tương lai bền vững

Trong một thế giới đầy biến động, Highlands Coffee cho biết thương hiệu vẫn kiên định với hai vai trò: là thương hiệu Việt Nam có tầm nhìn toàn cầu, và là người bạn đồng hành lâu dài với nông dân, với ngành cà phê nội địa. 

Highland không chỉ đơn thuần mua cà phê, mà còn xây dựng những mối quan hệ đối tác bền chặt bởi tin rằng tương lai của cà phê Việt Nam bắt nguồn từ sự thịnh vượng của chính người Việt, và trước hết là từ người nông dân. Nhà máy rang xay mới không chỉ là nơi sản xuất, mà còn được định hướng trở thành địa chỉ chia sẻ kiến thức, giúp người nông dân nâng cao chất lượng hạt cà phê và phát triển cùng Highlands.

Highlands Coffee đang cùng cộng đồng xây dựng một bản sắc riêng, thông qua từng hạt cà phê, từng câu chuyện, từng hành động nhỏ. Anh Thái Anh và đội ngũ của mình đang nỗ lực để thế giới không chỉ thưởng thức được chất lượng tuyệt hảo của cà phê Việt, mà còn "cảm được câu chuyện ở trong nó, tôn trọng nét đẹp văn hóa ở trong nó, và biết về mảnh đất đã tưới tắm và vun trồng".