Vitamin C có liên quan đến đột quỵ xuất huyết?

Các nhà nghiên cứu tại Bệnh viện Pontchailou (Rennes, Pháp) đã phân tích so sánh giữa 65 bệnh nhân bị đột quỵ do xuất huyết với 65 người khỏe mạnh. Những người tham gia được lấy mẫu máu để xét nghiệm nồng độ vitamin C trong máu. Kết quả so sánh cho thấy những người bị đột quỵ có lượng vitamin C thiếu hụt hoặc ở mức thấp hơn so với những người bình thường. Mặc dù nghiên cứu không được thiết kế nhằm chứng minh mối liên hệ nhân quả nhưng các nhà nghiên cứu cũng khuyên mọi người nên cẩn thận trong thói quen ăn uống. Một chế độ ăn uống nhiều rau xanh và trái cây luôn có lợi cho sức khỏe. Lượng vitamin C cao có thể được cung cấp từ cam, đu đủ, dâu tây, ớt, bông cải xanh...