Cục An toàn thực phẩm cho biết đã nhận được thông tin về vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì khiến 37 người phải nhập viện, trong đó có 33 học sinh của Trường THCS Tân Túc, huyện Bình Chánh, TP.HCM.

Cục đã có công văn đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP.HCM khẩn trương chỉ đạo bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị, tập trung mọi nguồn lực tích cực điều trị cho các bệnh nhân, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng, trong trường hợp cần thiết có thể xin hỗ trợ hội chẩn chuyên môn với bệnh viện tuyến trên.

Tổ chức điều tra xác định rõ nguyên nhân vụ nghi ngờ ngộ độc theo quy định, truy xuất đến tận cùng nguồn gốc thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc, lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân.

Tạm đình chỉ hoạt động của cơ sở nghi ngờ gây ngộ độc, điều tra việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm của cơ sở, xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có) và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng. Báo cáo kết quả triển khai về Cục An toàn thực phẩm theo quy định.

Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cần tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở sản xuất, kinh doanh thức ăn đường phố, cơ sở dịch vụ ăn uống, các bếp ăn tập thể đảm bảo vệ sinh, điều kiện an toàn thực phẩm, thực hiện nghiêm việc quản lý nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm và vệ sinh trong các khâu chế biến.

Tuyên truyền, giáo dục cho người dân kiến thức an toàn thực phẩm và biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm nhằm nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi, thói quen không bảo đảm an toàn thực phẩm trong lựa chọn và sử dụng thực phẩm, không sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc, nhãn mác, xuất xứ.

Trước đó, ngày 29-3, Bệnh viện quận 11 (TP.HCM) tiếp nhận 37 trường hợp nhập viện trong tình trạng đau bụng, nôn ói, nghi ngộ độc thực phẩm. 

Trong số các bệnh nhân, đa số là học sinh Trường THCS Tân Túc, huyện Bình Chánh (33 em từ 13-15 tuổi) và 1 bé 6 tuổi, 3 người lớn.

Bác sĩ Trần Chánh Xuân, giám đốc Bệnh viện quận 11, cho biết trong tổng số 37 ca có 2 ca nhập viện nội trú khoa nhi; 35 ca xử trí tại khoa cấp cứu và cấp toa về, theo dõi tại nhà. Các bệnh nhân nghi ngộ độc thực phẩm, được dùng kháng sinh, bù dịch, điều trị các triệu chứng.

Trao đổi với Tuổi Trẻ Online về vụ việc 37 người nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm vào ngày 29-3, bà Phạm Khánh Phong Lan, giám đốc Sở An toàn thực phẩm, cho biết sở đã tiếp nhận thông tin vụ việc và cùng địa phương đang chờ kết quả kiểm nghiệm để làm rõ nguyên nhân.

TP.HCM: Kiểm nghiệm tìm nguyên nhân nghi ngộ độc 37 người sau ăn bánh mì, 33 em là học sinh

Lãnh đạo Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho biết sở đã tiếp nhận thông tin vụ việc và cùng địa phương chờ kết quả kiểm nghiệm để làm rõ nguyên nhân 37 người nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm.